Conheça os tipos e os sintomas das alergias alimentares, que podem surgir minutos ou horas após o consumo do alimento
As alergias alimentares são reações do sistema imunológico a determinados alimentos que o corpo identifica como prejudiciais. Essas reações podem variar de leves a graves e, em alguns casos, podem até ser fatais. Reconhecer os sinais de uma alergia alimentar e saber como gerenciá-la é essencial para quem convive com essa condição.
Tipos de alergias alimentares
Existem diversos tipos de alergias alimentares e elas podem se manifestar em qualquer idade. Os tipos mais comuns incluem:
– Alergia a leite de vaca: Comum em bebês e crianças, mas pode persistir na vida adulta.
– Alergia a ovo: Principalmente à clara, mas a gema também pode causar reações.
– Alergia a amendoim e oleaginosas: Uma das alergias alimentares mais severas, com potencial de causar anafilaxia.
– Alergia a frutos do mar e peixes: Pode surgir na infância ou na vida adulta.
– Alergia ao trigo: Diferente da intolerância ao glúten, a alergia ao trigo envolve uma resposta imunológica.
– Alergia à soja: Comum em crianças, mas pode se resolver na adolescência.
Sintomas e reações de alergias alimentares
Os sintomas das alergias alimentares podem surgir minutos ou horas após o consumo do alimento. As manifestações mais comuns incluem:
– Reações cutâneas: Urticária, vermelhidão, coceira e inchaço.
– Problemas gastrointestinais: Náuseas, vômitos, dor abdominal e diarreia.
– Reações respiratórias: Chiado no peito, tosse, dificuldade para respirar e sensação de aperto na garganta.
– Anafilaxia: Uma reação grave que inclui dificuldade respiratória, queda da pressão arterial e risco de perda de consciência, exigindo tratamento de emergência com adrenalina.
Alimentos que mais causam alergia
Os alimentos que mais provocam alergias são leite, ovos, amendoim, nozes, frutos do mar, peixes, trigo e soja. Esses alimentos representam cerca de 90% das alergias alimentares e devem ser evitados por pessoas que têm alergia diagnosticada.
Como descobrir o que está causando a alergia?
Para descobrir o alimento causador da alergia, o médico pode indicar testes de alergia, como teste cutâneo, exames de sangue para medir anticorpos IgE específicos, ou dietas de eliminação seguidas de reintrodução controlada do alimento suspeito. Um diagnóstico correto é essencial para evitar reações graves e orientar a pessoa sobre o que evitar.
Quanto tempo dura um quadro de alergia alimentar?
A duração de um quadro de alergia alimentar varia conforme a gravidade da reação. Reações leves, como erupções cutâneas, podem durar algumas horas, enquanto reações mais graves, como a anafilaxia, exigem tratamento imediato e acompanhamento médico prolongado.
Quais as formas de tratamento da alergia alimentar?
O principal tratamento para alergias alimentares é a exclusão do alimento causador da dieta. Em casos de reações leves, antihistamínicos podem ser usados para aliviar os sintomas. Por outro lado, para reações graves, a adrenalina autoinjetável é o tratamento emergencial mais eficaz.
Como saber se é alergia ou intolerância?
Diferenciar alergia de intolerância é importante para o manejo adequado da condição. Enquanto a alergia envolve o sistema imunológico e pode causar reações graves, a intolerância está relacionada à digestão inadequada de certos alimentos, como a lactose, causando desconforto, mas sem risco de vida. Testes específicos e avaliação médica são essenciais para esse diagnóstico.
Tratamento para alergias alimentares em Brasília
Em Brasília, a Alergoclinica, localizada na Asa Sul, oferece diagnósticos e tratamentos para alergias alimentares. O Dr. Luiz Melo, com 28 anos de experiência, é um especialista reconhecido na área de alergia e imunologia, proporcionando cuidados personalizados para quem convive com alergias alimentares.
